Gạo Nhật là gạo gì? Có những loại gạo Nhật nào ở Gạo Hạnh Phúc

Gạo là một phần không thể thiếu trong lương thực của người Việt Nam. Hôm nay, hãy cùng Gạo Hạnh Phúc tìm hiểu về gạo Nhật Bản, xem chúng có gì đặc biệt hơn các loại gạo khác nhé.

Nền nông nghiệp lúa nước của Việt Nam đã phát triển từ ngày đời xưa đến nay, từ đó mà cơm được xem như là lương thực chính trong bữa ăn. Ngày nay, người Việt đang ưa chuộng gạo Nhật bởi vì độ ngon miệng, có khả năng làm nên sushi, cơm cuộn ngon hơn các loại gạo khác.

1. Gạo Nhật là gì?

Bản chất thì gạo Nhật Bản có một số đặc điểm về hình dạng và mùi vị có hơi khác so với gạo Việt Nam. Nhìn chung thì gạo sẽ có ba kích thước, đó là hạt dài, hạt trung bình và hạt ngắn. Gạo Nhật thì hạt gạo sẽ ngắn, hạt tròn và đầy, khi nấu rất thơm, dẻo. Khi để hạt cơm nguội thì hạt cơm vẫn còn giữ được độ căng bóng, dẻo, tròn.

Hạt gạo tròn, ít bị bể, nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất có tốt cho sức khoẻ, thích hợp cho người lớn và trẻ em. Ngoài ra thì gạo Nhật còn được dùng để làm món sushi thì sẽ ngon hơn các loại gạo khác. Đối với những người thích ăn gạo dẻo thì có thể ăn thử gạo Nhật vì sẽ rất mê độ dẻo của chúng.

2. Các loại gạo Nhật đang được kinh doanh tại Gạo Hạnh Phúc

Giống gạo Nhật Japonica có đặc điểm hạt gạo tròn, đều đặn. Khi nấu hạt nở đều, cơm dẻo ngọt và thơm nhẹ. Gạo này là một giống gạo Nhật Japonica. Hiện tại thì loại gạo này được canh tác tại đồng bằng Sông Cửu Long ở Việt Nam.

Đối với giống gạo Japonica sẽ chứa nhiều chất chống oxy hoá, khoáng chất tự nhiên như magnesium, selenium nhằm tạo ra năng lượng, tăng cường hệ miễn dịch cơ thể, rất thích hợp cho các bệnh nhân bị hen suyễn, huyết áp thấp, bị tim mạch.

Cách nấu Gạo Nhật ngon nhất:

• Trước khi nấu thì nên ngâm gạo 30 phút.
• Tỉ lệ nước 1 chén gạo cho 1/2 – 1/3 chén nước là hợp lý.
• Trong lúc nấu không mở nắp nồi cho đến khi cơm sôi được 15 – 20 phút.

Cách bảo quản Gạo An Nhiên tốt nhất:

• Nơi để gạo phải khô ráo, thoáng mát. Tránh nơi gần nước, ẩm ướt, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp.
• Đậy kín miệng bao sau khi lấy gạo để tránh mối mọt, côn trùng xâm nhập. Nếu sử dụng ít, có thể dùng túi zip để đựng gạo và cất vào tủ lạnh để bảo quản.
• Nên dùng các loại chum, vại, hũ thủy tinh, bình nhựa có nắp đậy để ngăn mối mọt và ẩm mốc.

Lưu ý: Các sản phẩm gạo của Gạo Hạnh Phúc là sản phẩm không chất bảo quản, có thể gặp 1 số vấn đề về mối, mọt,… tự nhiên, đây là hiện tượng bình thường cho thấy là gạo sạch.